DÉCLARATION DES GÉOGRAPHES

NOURRIR LES HOMMES, NOURRIR LE MONDE

LES GÉOGRAPHES SE METTENT À TABLE

Comment mieux nourrir les hommes, mieux nourrir le monde ?

À cette double question, d'une brûlante actualité, les géographes présents au 15e Festival International de Géographie, répondent par quatre propositions :

- éducation, formation : c'est par une bonne éducation à la production alimentaire, à la nutrition, au goût, qu'une société favorise sa qualité de vie et sa santé publique

- solidarité, respect : c'est par la solidarité nord-sud et entre classes sociales qu'une fin sera mise aux crises alimentaires et aux disparités de nutrition

- prévention, précaution : c'est grâce à la prévention de la mauvaise alimentation et à l’évaluation prudente de précautions nécessaires en situation d’incertitude que le développement durable d'une filière agroalimentaire de qualité sera possible

- qualité, biodiversité : c'est par le maintien de la biodiversité, l'encouragement aux produits de qualité issus de leurs terroirs, que la richesse de notre planète sera préservée.

Nous, géographes présents au 15e Festival International de Géographie demandons aux gouvernements du monde, à travers leurs prises de position dans les organisations internationales, de favoriser de nouvelles actions pour atteindre les objectifs de ces quatre propositions indispensables pour l'avenir et l'unité du genre humain.

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